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大閘蟹買回后如短時間內蒸食，只需放在陰涼處即可。如較長時間后再食，必須用濕毛巾舖在蟹上面，放在家庭雪柜的放水果蔬菜格內(即雪柜底格)。

許多店家也會打著大閘蟹的名號販賣，民眾購買時要睜大眼睛、認明大閘蟹正字標記「青背、白肚、金爪毛」，避免買到其他的蟹種。